Tonhalkrém recept egyszerűen, gyorsan

A boltban vásárolva épp a szemem elé akadt egy csomag zellerszár. Zellerszárral még sosem dolgoztam, de tudom róla, hogy egészséges, ezért beraktam a kosaramba. Itthon pedig kerestem hozzá valami egyszerű, egészséges receptet. Így esett a választásom a tonhalkrémre, amit egy picit átvariáltam saját ízvilágomnak megfelelően.

A tonhalkrém az egyik legegyszerűbb és leggyorsabban elkészíthető krém, amit reggelire, vacsorára vagy akár vendégvárónak is kínálhatunk. Mindössze néhány alapanyag szükséges hozzá, mégis friss, krémes és ízekben gazdag fogás lesz belőle. Szuper könnyen variálható, és akár fogyókúrás étrendbe is beilleszthető, ha okosan tálaljuk.

Miért érdemes tonhalkrémet készíteni?

A tonhal finom és tápláló. Fehérjében gazdag, ami segít az izomépítésben és a jóllakottság érzésének fenntartásában anélkül, hogy hízlalna. Olyan tápanyagokat tartalmaz, mint például omega-3, B6, B12 vitamin. Megtalálható benne cink, magnézium, szelén és kálium is.

Tonhalkrémet készíteni nem bonyolult. Gyorsan kész van és hozzájárul a változatos étrendhez. Reggelihez is, vacsorához is egyaránt kiváló. Sokrétűen variálható.

Ha teszel bele zellert és lilahagymát az frissességet ad a krémnek, míg a majonéz és a tejföl kellemesen kenhetővé teszi azt.

Tonhalkrém hozzávalók

• 3 db olívaolajos tonhalkonzerv (kb. 150 g)
• 1 kis fej lilahagyma
• 2 szál zellerszár
• 5 evőkanál majonéz
• 3 evőkanál tejföl
• 1 evőkanál mustár
• 1 evőkanál citromlé
• só
• bors

Tonhalkrém elkészítése

1. A tonhalkonzerveket öntsük egy közepes méretű tálba.
2. A lilahagymát és a zellerszárat vágjuk nagyon apróra.
3. Adjuk a zöldségeket a tonhalhoz, majd keverjük össze.
4. Ezután adjuk hozzá a majonézt, a tejfölt, a mustárt és a citromlevet.
5. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
6. Az egészet alaposan keverjük össze, amíg krémes állagot nem kapunk.

A tonhalkrém már azonnal fogyasztható, de ha 15–20 percre hűtőbe tesszük, az ízek még jobban összeérnek.

Tálalási tippek

A tonhalkrémet többféleképpen is tálalhatjuk.

Klasszikus változatban kenhetjük friss kenyérre, készíthetünk pirítóst is vagy tálalhatjuk kiflivel, bagettel, amolyan tunkolós verzióban.

Könnyebb, diétás változatban kenyér helyett tekerjük a tonhalkrémet 1-1 levél jégsalátába. A ropogós salátalevél és a krémes tonhal együtt igazán friss és mennyei ízt ad. Kipróbáltam és nagyon szuper!

Tippek a tonhalkrém variálásához

A tonhalkrém nagyon könnyen alakítható ízlésünk szerint. Apró kiegészítéssel teljesen új ízvilágot is létrehozhatunk. Így akár minden alkalommal egy kicsit más változatot készíthetünk.

Íme néhány egyszerű ötlet, amivel feldobhatjuk a tonhalkrémet:

Főtt tojással még laktatóbb

Ha szeretnénk, hogy a tonhalkrém még tartalmasabb legyen, apróra vágott főtt tojást is keverhetünk bele. Ez nemcsak a fehérjetartalmat növeli, hanem kellemesen krémesebb állagot is ad az ételnek.

Fokhagymával karakteresebb íz

Egy kevés reszelt vagy zúzott fokhagyma igazi ízbombává teheti a tonhalkrémet. Már egy fél gerezd is elég ahhoz, hogy markánsabb, mediterrán jellegű ízt kapjunk.

Zöldfűszerekkel friss és illatos

A tonhalkrém nagyon jól harmonizál a friss zöldfűszerekkel. Egy kevés apróra vágott kapor vagy petrezselyem friss, üde ízt ad a krémnek.

Csemegeuborkával ropogósabb

Ha szeretjük, hogy a krém még roppanósabb, nem teljesen sima állagú, érdemes apróra vágott csemegeuborkát is belekeverni. Az uborka enyhén savanykás íze remekül illik a tonhalhoz, és kellemes ropogósságot ad az ételnek. Ebben az esetben a citromlevelet csökkenthetjük vagy ki is hagyhatjuk a receptből.

További egyszerű ötletek

Ha szeretnénk még tovább kísérletezni, ezeket is kipróbálhatjuk:

• egy kevés reszelt sajt krémesebb ízt ad
• apróra vágott piros paprika színesebbé és frissebbé teszi
• egy csipet chili vagy csípős paprika pikánsabb változatot eredményez

A tonhalkrém tehát egy olyan alaprecept, amelyet könnyedén a saját ízlésünkhöz igazíthatunk, ezért sosem válik unalmassá. Egy kis kreativitással mindig új és izgalmas változat készülhet belőle.