Skip to content

Mi a ganoderma és miért érdemes fogyasztani?

Ganoderma gomba, pecsétviaszgomba

A ganoderma egy gombafaj, melynek magyar elenevezése Pecsétviaszgomba (Ganoderma Lucidum).

Hogy néz ki a ganoderma?

Kemény termőteste van, a kalap magassága 5 és 20 cm között változhat. A gomba kalapja 1–3 cm vastag lehet. Felszínét sárgás, később vöröses (a vörösbarnától a vörösesfeketéig), sötétedő viaszréteg fedi.

A gomba széle fehér, a hátoldalán fehéres, likacsos réteg helyezkedik el, minden egyes milliméteren 4–5 pórussal. A tulajdonképpeni tönk (gyakran csak tönk alakú alap) fényes, a vörösesbarnától a bíboron át, majdnem feketébe áthajló színekben pompázhat.

/ forrás: Wikipédia /

Előfordulás és termesztés

A ganoderma széles körben elterjedt gomba. Vadon élő változatát nehéz begyűjteni és általában hatóanyag tartalma sem olyan magas, mint az ellenőrzött körülmények között termesztett társaié.

1970-ben a Kiotói Egyetem Élelmiszertudományi Kutatóintézetének technikusa, Dr. Yukio Naoi sikeresen alkalmazta a spóraszétválasztó termesztési módszert a Ganoderma termesztésére. A módszert 1975-ben vezették be Ázsiában, és mára széles körben elterjedt.

A pecsétviaszgombát természetközeli (rönkös) és intenzív (zsákos) módszerrel is lehet termeszteni, ugyanakkor a két módszer eltérő termésidőt eredményez.

Egy élő rönköt nehezebben szőnek át a gombafonalak, hogy azokból micélium, majd termőtest képződhessen. Rönkös termesztés esetén a lombos keményfákat döntés után 15–20 napig fektetik, majd rövid rönkökre vágják, és a vágásfelületen oltják be. Az átszövetési idő 2–3 hónap. A rönköket a földbe süllyesztik. Az első termőtestek legkorábban a beoltást követő 6 hónap múlva jelennek meg. Az így beoltott rönkök 4–5 évig is teremnek.

Zsákos termesztésnél enyhén (10–15%) dúsított keményfa-fűrészport használnak, 5%-os korpadúsítással, amelyet zacskókba töltenek. Az átszövetéshez 25–30 °C és kb. három hét szükséges. Az első gombakezdemények a 30–40. napon jelennek meg, a zacskók száját az 50. napon nyitják ki. A termőtestek fejlődéshez szobahőmérséklet, 100–200 lux fény, 90–95%-os relatív páratartalom és akár 60 nap szükséges. Ázsiában a fűrészport legalább 70% nedvességtartalmú 10–20% durva gabonakorpával, 1–2% kalcium-karbonáttal és gyakran 1% körüli szacharózzal dúsítják.

/ forrás: Wikipédia /

A ganoderma jelentősége

A ganodermát Kelet-Ázsiában gyógyszerként alkalmazzák immunerősítésre, méregtelenítésre, valamint anyagcsere folyamatok felgyorsítására.

A Hagyományos Kínai Gyógyászatban évezredek óta megkülönböztetett tisztelet övezi a ganodermát (kínai nevén: Ling Zhi). Már a legelső kínai gyógyszerkönyvben is a legmagasabb minőségű “gyógyszerek” közt szerepel, melyek még huzamosabb ideig történő fogyasztás esetén sem okoznak mérgezést és nincs semmilyen káros mellékhatásuk.

A vörös színű lingzhi-t a pecsétviaszgombával (Ganoderma lucidum) azonosították, mely javítja az állóképességet, fokozza a szervezet öngyógyító képességét, segít abban, hogy megőrizzük egészségünket, és hosszú életet élhessünk.

A ganoderma összetevői és hatásaik

Poliszacharidok

  • Javítja immunrendszer hatékonyságát
  • Antioxidáns hatású
  • Csökkenti a koleszterin-szintet
  • Tumorgátló hatású

Triterpéntek

  • Csökkentik a koleszterin-szintet
  • Mérséklik a magas vérnyomást
  • Nyugtató hatásúak, és növelik a stressz tűrő képességet
  • Antivirális hatású
  • (A Ganoderma keserű ízéért felel)

Adenozin

  • Gátolja a vérlemezkék összetapadását
  • Javítja a vérkeringést
  • Megakadályozhatja a trombózist
  • Erősíti az idegrendszeri funkciókat

Szerves germánium

  • Javítja a sejtek oxigénellátását. Akár a másfélszeresére is növelheti a vér oxigénfelvevő képességét.
  • Javíthatja az emésztést
  • Megelőzheti a szövetek elhalását
  • Javítja az immunfunkciók hatékonyságát

Egyéb összetevők

Szterolok, ergoszterol-peroxid, cerebrozidok, szabad aminosavak, oldható proteinek, szabad olajsav és pirofoszfatidsav. A spórákban kimutattak kolint, betaint, szabad zsírsavakat, ergoszterolt, ergosztadientriolt, béta-szitoszterolt, hentriakontánt, tetrakozánt és behénsavat.

A ganoderma igazolt hatásai

  • javítja az immunrendszer működését (immunmoduláns hatású)
  • segít a leromlott egészségi állapotú betegek gyógyulásában
  • tumorellenes, kiemelt jelentősége van a gyomor-, a vastagbél-, a máj- és a hasnyálmirigyrák kiegészítő kezelésében
  • májvédő
  • kemo- és radiopreventív
  • fekély ellenes
  • vírusellenes
  • magas vérnyomás ellenes
  • koleszterin- és trigliceridszint-csökkentő
  • vérrögképződést gátló
  • antidiabetikus
  • antioxidáns hatású

/ Felhasznált irodalom: Dr. Szabó László Gy., Dr. Babulka Péter, Fődi Attila: A pecsétviaszgomba (Ganoderma lucidum) /

Published inEgészségmegőrzés

Comments are closed.